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唐山人都离不开四种调味品 唐山调味品批发带您一起揭秘
相关常识 2019-10-29 浏览1458次

我们日常的油、酱、糖、味精这四种调味品,我们每个唐山人都离不开,今天唐山调味品批发带您一起揭秘。

第一:油,食物中的油脂能降低某些抗菌的药效,如使四环素、强力霉素降低药效分别达50%和20%;缺铁性贫血病人在服用硫酸亚铁时,如大量食用油脂食物,可抑制胃酸的分泌,从而减少铁在胃肠道吸收;在服用降压降脂药期间要忌吃动物油、少吃植物油。

第二:酱一般是以大豆为原料制作的,其中含有大量的钙、镁离子,在服用四环素族抗菌药物同时吃大量食用酱时,酱中的金属离子将与四环素族抗生素结合,形成的结合物不易被胃肠道吸收,降低其抗菌效果。

第三:糖,多数中药汤剂,都有一股苦涩味道,使人“苦口”难咽。因此,不少人就在汤剂中加糖服用。其实,中药加糖以后,将会改变药性,降低药效。砂糖(特别是红糖),富含铁钙等元素,同服后会和中药的蛋白质、鞣酸等成分,使其部分有效成分凝固、变性、沉淀,从而影响药效。

第四:味精,当受热到120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,而且还有毒性。长期大量摄入过多的味精,会使人体的各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。

味精的主要成分为谷氨酸钠,可与血液中的锌结合从尿液排出,故儿童吃多味精可消耗掉大量锌,导致胎儿缺锌,进而影响发育。

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